Sous Chef

Max Gate Group · 📍 Probolinggo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Max Gate Group, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Probolinggo, Jawa Timur. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terjaga.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.,Mengawasi proses pembuatan hidangan dari awal hingga penyajian akhir.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan perusahaan.,Bekerja sama dengan kepala dapur dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesi Dapur Nasional - SPDN).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving untuk mengatasi masalah di dapur.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dapur dengan efektif.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa Inggris dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapurKemampuan mengembangkan menuKemampuan mengawasi standar keamanan makananKemampuan mengelola stok bahan-bahanKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan manajerialKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait