Sous Chef

Bloom Village Unggul sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk memasak, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
• Memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai pesanan.
• Mengikuti standar dan regulasi industri kuliner.
• Berpartisipasi dalam pembuatan keputusan strategis untuk restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau koki.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki integritas tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait