Barista & Bartender (Mixed Role)
Apakah kamu seorang ahli kopi yang juga memiliki gairah dalam dunia mixology? Rumanami mencari talenta kreatif dan energik untuk bergabung dengan tim kami sebagai Barista/Bartender. Dalam peran ini, kamu akan menjadi wajah dari pengalaman tamu kami, mulai dari meracik kopi spesial hingga membuat koktail yang memikat. Di Rumanami, kami percaya bahwa setiap detik di dapur bar adalah kesempatan untuk menciptakan kenangan tak terlupakan bagi para tamu kami. Bergabunglah dengan kami di Jakarta Selatan dan jadilah bagian dari cerita kami.
Setiap hari, kamu akan bekerja di balik bar, memastikan setiap minuman yang disajikan adalah yang terbaik. Kamu akan menguasai teknik meracik kopi dengan berbagai metode, mulai dari espresso hingga cold brew, serta menguasai seni membuat berbagai jenis koktail dan minuman non-alkohol. Selain itu, kamu juga akan bertanggung jawab untuk menyajikan minuman dengan profesional dan ramah, menciptakan pengalaman yang menyenangkan bagi setiap tamu.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Menyajikan minuman kopi dan koktail dengan kualitas tinggi sesuai standar internasional.
- Mengelola stok bahan-bahan dan peralatan di dapur bar.
- Membuat dan mengembangkan menu minuman baru yang inovatif.
- Melatih dan mengarahkan staf baris lainnya.
- Memastikan keamanan dan kebersihan dapur bar sesuai dengan standar kebersihan makanan.
- Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan secara efisien.
- Menjaga hubungan baik dengan tim lain di restoran untuk memastikan pengalaman tamu yang menyeluruh.
- Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kopi dan mixology.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai barista atau bartender di restoran atau kafe.
- Memiliki sertifikasi dari sekolah barista atau organisasi profesional di bidang kopi dan mixology.
- Memahami berbagai metode penyeduhan kopi seperti espresso, drip, dan cold brew.
- Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis koktail dan minuman non-alkohol.
- Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
- Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam dan akhir pekan.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan bar profesional seperti espresso machine, blender, dan mixer.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang